 |
| Stehýnka chutnala podobně jako kombinace kuřecího a rybího masa, nebyla chuťově výrazná. Česnekové aioli bylo jemné a nadýchané. |
 |
| Tohle jídlo bylo výborné, candát čerstvý a voňavý, pohanka sypká a lehce nakyslá, ráček vše hezky barevně dokreslil. |
 |
| Domácí jahodový cheesecake s jahodovým coulis s příchutí cardamonu a křupavou oplatkou .Vynikající lehká tvarohová chuť, nezlobila bych se, kdybych ho měla každou neděli ke kávě, oplatka chutnala po mandlích... |
 |
| Stánek Chateau St. Havel, tady jsme si moc pochutnali - filátko candáta + jahodový cheescake. |
 |
| Název restaurace vytvořený ze sushi, práce jejich šéfkuchaře. |
 |
| Kuchaři v molekulární restauraci. |
 |
Menu v
|
 |
| Zástup příznivců piva Master. |
 |
| Odvoz použitého nádobí. |
 |
| Předváděcí akce v Kenwoodu - Tiramisu se sušenkou Amaretti. |
 |
| Stánek De´ Longhi. |
 |
| Cappucino. |
 |
| Moje cappuccino De longi. |
 |
| Kenwood - vůbec by mi nevadilo, kdyby mi jeden z nich říkal pane... |
 |
| U některých stánků jste mohli i příjemně posedět, jinak se většinou jedlo na stojáka. |
 |
| Pohled do zákulisí jednoho ze stánků. |
 |
| Španělské tanečnice tančí na španělskou hudbu. |
 |
| Festivalové platidlo, 25 Kč = 1 GRAND |
 |
| Vlevo balzamicová zmrzlina, uprostřed parmezánová s fíky, vpravo alkoholická hruškovice. |
 |
| Vlevo mascarpone s jahodami, uprostřed balzamicová. |
 |
| Parmezánová s fíky - delikátní, chutnala opravdu parmezánově, překvapivé že, byly v ní kousky sýra. Nevadilo by mi, kdyby byla méně sladká. |
 |
| V Le Patio. |
 |
| Ujedený maracujový cheescake, překvapivě mi taky moc chutnal...jako všechno. |
 |
| Mistr Antonio předvádí výrobu mozzarelly. |
 |
| Antonio vyrábí mozzarellu již 35 let, od svých 13 let. |
 |
| Pavel Maurer a Hanka Zemanová při bio přednášce. |
 |
| Ochutnávka čtyř rumů v Havana Clubu. |
 |
| Trocha teorie... |
 |
| Konfitované kachní žaludky jsem neochutnala, ale mrzí mě to, musely být skvělé. |
 |
| Počasí nám všem přálo. |
 |
| Květinová výzdoba byla s přicházejícím večerem unavená stejně jako my a kuchaři. |
 |
| Stánek Bohemia Sektu. |
 |
| Večerní nožka - ve 12 hod byla ještě plná masa. |
 |
| Mistr Antonio se svou mozzarella show objel celý svět. |
 |
| Slovo mozzarella pochází od slova "uždibování". |
 |
| Mistr Antonio během výroby i zpíval italské písně. |
 |
| Antoniův hudební doprovod. |
 |
| Největší zážitek celého festivalu - ochutnala jsem mozzarellu, kterou přímo před mýma očima před chvílí vyrobili. |
 |
| Chtěla jsem ochutnat domáci makronky, ale když jsem viděla jejich nehezký hrudkovatý povrch, rozmyslela jsem si to. Radisson Blu hotel, Alcron |
 |
| Vepřová hlava zdraví na rozloučenou. |
 |
| Zpětný pohled při odchodu ke vchodu, za rok na shledanou. |
Co říci závěrem? Byla jsem nadšená, šťastná, najedená, plná chutí, dojmů a zážitků, zažila jsem několik krátkých seznámení se zajímavými lidmi u stolků na stojáka, nachodila několik kilometrů, opálila si výstřih, vyfotila se s plyšovým dinosaurem, vystála x dlouhých front, potkala kamarády, dostala cheescake od jednoho milého kuchaře jako dárek, viděla naživo pana Maurera, Hanku Zemanovou a Ditu Pecháčkovou atd. atd. atd.
