Šípkobraní

     Je tu konec září a šípky oplývají krásou, výbornou chutí a vybarevností - jupí!:-)) Šípky jsou plody plané růže šípkové - skromného a půvabného keře. Jsou jedním ze symbolů podzimu. Tyto malé červené kuželovité plody bývaly nedílnou součástí lidového léčitelství. Záznamy o jejich příznivém působení můžeme nalézt již v anglosaském herbáři z 11. století. 

     Obsahují vysoký podíl vitamínu C a A, dále menší podíl vitamínů K, PP, B1 a B2. 

     Ze šípků je možné připravit čaj, víno, sirup, marmeládu nebo třeba máčku.

     Mimo jiné působí preventivně proti infekcím a nachlazení, proto je žádoucí vytvořit si na zimu jejich zásobu:-) Nejsladší jsou po přejití lehkým mrazem. Pokud si z nich chcete ale vytvořit milou podzimní dekoraci, neváhejte a na jejich sběr či utržení několika větviček se vydejte hned:-) A věděli jste, že jedlé jsou i šípky některých okrasných kultivarů?
1 2 3