17. listopad

Nedělní skóre

 Uzená krkovička zapečená pod hořčično-medovou krustou, kapustičky s cibulkou glazované v javorovém sirupu, dýňovo-bramborové pyré, v pozadí kořeněná citronáda.

Neskutečně hebký a hedvábný čokoládový dort - minimum mouky, maximum čokolády, másla a našlehaných vajíček + smetanová omáčka.
Recept je od http://www.kitchenette.cz/clanek/260-sametovy-cokoladovy-dort. Já jsem použila vajec jen pět, dortovou formu 18 cm a vršek jsem ještě přelila čokoládovou ganache. Ta sametová struktura je fantastická, nadchla mě.

Na Okoř je cesta...

Za devatero lesy...

a devatero kopci...

...náš zvukař nahrával zvuky přírody. 

Budeč.

Za trochu lásky šel bych pole kraj.

Konečně Okoř!

Výborná neplánovaná večeře v http://www.hotelokor.com/

Místo bylinkového másla k pečivu podávali hebké sádlo, které se rozplývalo na jazyku.

Šunkofleky chutnaly skoro stejně dobře jako ty od dědy - a ten dělá ty nejlepší na světě, o tom žádná.

Sympatický interiér hotelu.

Nebojte se medvědí něžnosti

Cyclamen prsten