neděle 25. května 2014

Prague food festival 2014

   Tak dlouho jsem se dokopávala k tomu, abych sem umístila fotky z předchozího ročníku, až jsem to nakonec úplně propásla. Proto ty dnešní z 8. ročníku s heslem: Nejezte blbě! vkládám raději ještě ten samý den. 
Včera lilo jako z konve, dnes naopak žhnulo slunce jako divé. 


Café Amandine; La pissaladiére: francouzský koláč se zkaramelizovanou cibulkou, ančovičkami a olivami
Vcelku normální, ale pohladil příjemně.



Café Amandine; Tartaletka s vanilkovým créme patisserie a ovocným relischem
Ovoce bylo skvělé.



Café Amandine; Ravioli plněné konfitovaným kachním masem a sýrem gruyére, špenát s piniovými oříšky



Chateau St. Havel; Jablečný koláč se skořicí, máslovou drobenkou a tvarohovou zmrzlinou s rozinkami marinovanými v rumu
Zmrzlina neměla chybu.



Chateau St. Havel; Chesse cake z kachních jater marinovaných v calvadosu podávaný s jablečným pyré, polníčkovým salátem a ciderovým želé



Chateau St. Havel; Vepřová panenka sous vide marinovaná v čerstvé majoránce, batátové pyré s kostičkami smaženého celeru, smetanovým pórkem, majoránkovým jus a slaninovým chipsem
Chateau je můj každoroční oblíbenec.



Kuchař Michal Mráz u Naše maso - pro mě největší hrdina dne. V tom neuvěřitelném horku stál na slunci u grilu a ještě měl gumovou rukavici...


Naše maso - vše z přeštických vepřů - špekáček z ohně a salsicia.

Naše maso - grilovaná krkovice z přeštíka - nejlepší zážitek + nejlepší porce.



   Mám pocit, že s každým ročníkem přibývají lidé, ale velikost prostoru zůstává pořád stejná. Nejlepší je přijít mezi prvními a poté odejít ve chvíli, kdy už zahrada začíná praskat ve švech. Na přeštíka jsme ve frontě stáli 30 minut, což je v takovém vedru děs. Uprostřed odpoledne jsou takové fronty téměř všude.
Vlastní pití si dovnitř vzít nemůžete. Pivo stojí 60,- Kč, což je nehoráznost. Takže tohle považuji za velké mínus. 

3 komentáře:

  1. Ó ta krkovička a špekáček ! Kuchař u grilu byl opravdu hrdina ! M.

    OdpovědětVymazat
  2. A to všechno, co jsi vyfotila (myslím jídlo) jsi snědla? :-)
    Jen na to koukám a funím! :-)
    Něco bych i ráda ochutnala, ale něco mne vůbec neláká! :-) No ještěže pivo nepiji! A myslím si, že zrovna pití povolit mohli. :-)

    OdpovědětVymazat
  3. jídlo vypadá skvěle,ale ta oblaka nemají chybu.

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...