Pečené papriky

     Pečené papriky jsou rychlá večeře plná chuti, jak říká Hanka Michopulu:-), z jejíž kuchařky recept pochází.

Suroviny:
papriky - kapie (alespoň dvě:-)
kelímek sýra cottage
lžička vinného octa (není nutné)
olivový olej

Červené papriky (chuťově nejlepší jsou pro tento recept kapie) omyjte, osuště, přepulte a vyčištěte.
Naskládejte je do pekáčku a pocákejte olivovým olejem, asi pět lžic.
Pečte přikryté v předehřáté troubě na 180°C cca 30 min.
Během pečení na několika místech propíchněte vidličkou, urychlíte tím proces pečení.
Na konci pečení budou papriky jakoby zvladlé a placaté.
Pokud máte vinný ocet, přikápněte ho do oleje v pekáčku jednu lžičku a jemně promíchejte. Zvýrazníte tím sladkou chuť paprik.
Nechte pár minut zchladnout.
Podávejte s kupičkou sýra cottage či lučiny či jiného tvarohového sýra a tmavým chlebem.
Chutná to výborně a je to zdravá večeře téměř bez práce:-)